• Bio kann sehr gut schmecken!

  • ein körnig-kerniges Brot mit einem kompakten Charakter, welches im Kasten gebacken wird
  • ein reines Dinkelvollkornbrot mit Dinkelvollkornsauerteig, das lange frisch und saftig bleibt
  • das mild-säuerliche Brot mit dem leicht süßlichen Dinkelaroma, bietet den optimalen Kontrast und ein neues Geschmackserlebnis zum herkömmlichen Angebot
  • ein Dinkelvollkornbrot für eine bewusste Vollkornernährung der ganzen Familie

 

  • Dinkel war schon vor 15.000 Jahren als Kulturpflanze im südwestlichen Teil Asiens bekannt.
  • Im Unterschied zum Weizen ist das Dinkelkorn fest mit den Spelzen verwachsen (wie etwa auch Gerste),
    dadurch ist es  besser geschützt.
  • Im Biobereich, wird es von vielen Allergikern geschätzt.

 

 

 

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